トランクマーケット
風がひんやりと体感温度が低い一日でした
ガタガタ震えていたのは私だけでしょうか?
那須 恭子です
今日は龍野の中川原公園でトランクマーケットという
イベントに出店してきました
苦手克服の為にチーズドッグのリベンジです
近頃流行っている(もうブームは去ったのかな?)
世間でチーズハットックと呼ばれているもの!
ぴなりが昔ホットックを作っていた時も凄く人気が
ありまして…私はその生地の味が好きだったので
今回もその味をベースに作ってみました
リベンジというのは…以前チーズドッグをした時に
発酵し過ぎて、チーズが溶け出し破裂して途中で断念したので
今回こそは…と、生地の製作に力を注ぎました
トランクマーケットは動員数も多いのが昔から有名ですが
今日は肌寒いのもよかったのか、大人気でした!
チーズって不動の人気ですね
(形は悪いけど味は最高でした!)
ぴなりはぴなりでお店の方を開けてくれていて
お菓子の試作もしてくれていました
ぴなりスタッフからもN-STYLEスタッフからも学ばされる事が
沢山あります
共通してるのが、みんな時間に几帳面な事
特にぴなりスタッフは約束の時間の30分前には動ける体勢でいます
勿論、計画も1ヶ月前に決定している状態です
これは…私の自分矯正の今の課題でもあります
私…ダメなんです…なんでもギリなんです…
ホント、身近な人に気付かされ、参考に出来る手本が目の前にある
というのは幸せな事です
昨年からN-STYLEの仕事を始め、課題が更に増えました
それを上手く熟さない自分にジレンマを感じ、しんどくなったり
していましたが…
原因は時間の管理にあるという事を気付かせて貰いました
そして、ちょうど参加している勉強会でもその課題でした
色々考えさせられまして…
でも参考になる方が身近にいて、私は人の巡り合わせに恵まれています
この歳になって改めて自分と向き合い、改革するのは
なかなか大変な事ではありますが
楽しみとも捉え頑張りたいと思います!
新しい何かに出逢える予感がします……