多くのことが起き過ぎて

本日、建方を執り行なわせて頂きました。

おめでとうございます。

そして

ありがとうございます。

とても大きな建物だったので、沢山の人数のお手伝いをお願いしました。

業界が違う所にいた私は、建方を一大イベントに感じ

会社内で打ち合わせをしなく当日を迎えられるのが

不思議でしょうがなかったのですが…

お手伝いを依頼して、来てくださるベテランの方々は

それはそれは、当日突然来ても素晴らしい動きをされます。

経験値を重ね、一人でも仕事をされている

これがプロなんだな〜と思いました。

人様の陣地に踏み込むのだから、不安も緊張も

勿論あると思います。

そんな中でも、采配を奮って率先して行動して

くださり、終わらせなければいけないところまで

確実に終わらせてくださる労力は

責任感からも来てると思います。

いつも段取りよくお仕事して下さり

お手伝い下さいまして

ありがとうございます。

そんな中、私の出来るお役目は何か…と考え

お弁当を頼まれた時はホントに色々考えます。

高い所に登るというのは…

もしかして、落ちたら大惨事になるのですから

緊張感が常々付き纏います。

だからこそ、皆様には美味しいもの、満足いくものを

召し上がって頂きたい！って考えます。

でも、今回は

『金剛山』がお弁当を始められたので、そこに頼める！という事で肩の荷が落りました。😅

中身は…メインの焼肉とホルモンうどんのボルーミィなセットのお弁当です。

おっとぉ！これはかなり満足度があり…

美味し過ぎます❗️

『金剛山』を知っている人達は

「おーーー❣️」って喜んでいます。

以前、映画ロケのケイタリングをさせて頂いた事も

ありますが

その打ち合わせの時に必ずいわれるのが

「お弁当しか楽しみがないのです😢」って

台詞でした。

でも、確かに…

こういう仕事の時のお弁当、お昼ご飯って大事だと思います。

そう考えると、ランチや賄いはかなり大事ですね！

そういえば、私もお店をしている時

ランチは勿論、賄いも全力注いできました。

私なりに…ではありますが…

慣れたものでしょ？と思われがちですが

いえいえ、いつもお客様に提供するのと

同じくらい思案して緊張しています。

こういうのを組み立てるのも、かなり段取りがいって

大変なんですよ〜

これも、ぴなりの元スタッフがチクチク手縫いで作ってくれたものです。

プロ根性です。

いやはや…学ぶ事が多いです。

そして、今週は素敵な色んな事が多すぎて！

何を書けばいいのか戸惑ったくらいです。

心弾ける事が溢れてるって幸せです。

 

 

 

 

 

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