N-style

紙上です。

今日は、残念な雨模様でしたが餅つきを行いました。
この雨にもかかわらず多くのお客様や業者様がお休みにも関わらず家族で参加していただきました。

去年はもち米を９０㎏用意しましたがつき手が次々倒れた為（ウソです（笑））
疲れてしまったので今年は70kgに減らしてつきました。
もち米の蒸し器も3段を2台2段を1台用意し万全の体制で挑みました。よく蒸しました。

お餅の他にも焼きそば、たこ焼きに旬の牡蠣を用意いたしました。
牡蠣が美味しかったのか子供たちが次々にもらいに来たのには、ビックリしました。
私は小さい頃は牡蠣を食べられませんでしたので。
雨も昼には上がり子供達はお餅をついたりし大きいお兄さん達にキャッチボールを教えてもらい楽しんでました。

しかし、臼でついたお餅の美味しさは、何？
機械でついたお餅には真似できない、伸びと美味しさがあり最高です

年末の楽しい時間を皆さんと過ごせた事が今年の締めくくりとして最高の時間でした。

ありがとうございました

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