N-style

夏休みに入ったばかりなのにこの暑さ！

これから迎える8月はどうなるのでしょう💧

那須恭子です。

私は日中家にいるときは冷房をつけません。

（寝るときは必ずつけますが😅)

体感温度が低いのか？日中は汗をかくのが耐えれるんです。

ですが、それも我が家に居ての事…

作業してくれてる大工さん達は

この暑さの中動くんです！

冷房も無く…(時々あります❣️)

冬より夏の作業の方がキツイので

とっても心配で

常にハラハラしてしまいます。

ホントに尊敬しますし、感謝です。

(ノアはただ、ただ寝てます…ごめんなさい🙇‍♀️)

話し変わりますが…

奈良に行って来ました。

野草料理や麹料理をされてる里山文庫という所に行って来たのですが…

刺激が多すぎて、ちょっとショックを受けています。

先生が農業の勉強でオランダに留学されてて

その後もブータンや東アジア、ヨーロッパに行かれて

学ばれていらっしゃる

勉強の量、体験の量がハンパじゃなかったです。

そして、来られてた方も、熊本でギャラリーされてる

イギリスで料理を教えてらっしゃる

アーユルヴェーダを勉強してイタリアに留学されてらっしゃった…

いや…スケールが凄すぎます！

海外に学びに行くとか旅するとかは、語学に関したら

其々の自分自身の勉強ですから、それを成し遂げてらっしゃるのが、凄すぎる！

先生は古民家に住んで、発酵食品を作り、庭で野草を育てる。

そして、それを伝える。

いや〜40年以上振りに蚊帳で寝ましたが…

なかなか出来る生活ではありません。

里山文庫というくらいですから、本が沢山あって

その話題にもなり、みんな食い付いていましたが…

正直言うと、みんなの会話についていけませんでした。

イギリスから帰ってらっしゃった方が、なんと加古川の方で！

ご縁を感じ色々お話しをさせていただいたのですが…

吉兆出身の方とロンドンやNYで懐石料理店で一緒に働き

その方が奈良で独立されてらっしゃって、そこに顔を出す

という…

もう、それだけでワクワクが止まりません。

ご一緒させていただけませんか？と！

普通それくらいの格の店になると、突然というのが利かないのですが

お仲間という事でご無理を言い、夕食をご一緒させて頂きました。

お見せしたいのですが…

写真撮影はダメ🙅‍♀️と言う事で…

お茶時をしている母にそれはそれは色んな名店に連れて行ってもらいましたが…

さすがロンドンやNYESでの店を任されてただけあって…

お見事！な、お料理でした。

世界が違いすぎて…

ショックでした。

今まで、見送って来たチャンスに後悔しました。

人生…どうだったかな？って考えさせられました。

人生は自分だけで決まるのでは無く

周りにも左右されます。

久々に重く考えさせられました。

奈良は民家に鹿が訪問してきます！

羨ましい❤️

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